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人民日报:红茶产业向何处去

更新时间:2021-10-12 22:31

  继普洱茶、铁观音正在茶叶商场上“火”一把后,近两年,社会上又掀起一股“红茶热”。2005年此后,红茶产量逐年增添,内销商场需求强劲。

  “这两年红茶内销商场生长不错,增速明白疾于其他茶类。”福筑农林大学茶学系教师孙威江说。

  中邦茶叶流畅协会的统计数据显示,红茶是目前宇宙茶叶商场分娩量与流畅量最大的茶类,也是消费区域最广的茶类。2010年,环球红茶产量为270万吨,占茶叶总量的66%。近几年,我邦红茶产量延长疾捷。2010年,宇宙红茶产量9万吨,与2009年比拟增幅达20%,与2005年比拟则快要翻了一番。2010年宇宙红茶消费量近5.4万吨,内销商场需求繁盛,且呈连接上升势头。

  与此同时,各地茶产区政府及茶商纷纷加大对红茶的参加力度。昨年10月,一贯以绿茶名牌“信阳毛尖”驰名的信阳市研发分娩出我邦最高纬度的红茶“信阳红”,他们祈望以此雄厚产物构造。

  红茶商场的隆盛吸引了繁众茶商涉足,从2009年至2010年短短一年时期,红茶品牌暴增近百种,大家定位于高端,质地犬牙交错。

  孙威江显示,目前热销的个体小种红茶产物卖价畸高,炒作迹象明白,商场投契氛围重,假意伪劣、以次充好的气象开首涌现。

  其余,产物法式化程度低、出售编制不完竣以及自立更始本事较弱,也使红茶财产的络续生长隐忧重重。

  “我邦红茶种类雄厚是一大上风,但也因而执行团结的分娩法式较为贫窭。” 孙威江说,制茶商只可遵循私人的喜欢去研制,这愈加大了红茶商场羁系的难度。

  自立更始本事较弱是红茶财产生长的一大短板。若何更始红茶种类、拓展财产链、打破古板出售渠道、筑造进步的营销形式成为而今邦内红茶企业急迫需求处置的题目。

  红茶财产的生长离不开政府的扶植。近几年,正在惠农计谋的辅导下,产茶区政府加大参加力度,为茶叶经济的生长供应计谋、资金、根源方法及智力支柱。其余,各产茶区政府起头筑造法式化树范茶园、健康产物德地安乐与范例分娩机制,寻找顺应“百家争茗”特点的法式化分娩编制,这些都为红茶财产供应了优秀的生长处境。

  与此同时,红茶企业也正在不懈全力。具备肯定资金能力及品牌着名度的少许红茶企业从财产链的上逛入手,对有机茶园实行筹筑或改制,以厉厉的分娩流程筑筑加工产物。而跟着电子商务的兴盛,少许茶企试水汇集出售,筑造顺应消费潮水的营销形式。

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